Karotinoīdi – sarkana paprika un pētersīļi uz tumša koka galda

Kas ir karotinoīdi?

Karotinoīdi ir augu izcelsmes dabiski pigmenti, kas augļiem un dārzeņiem piešķir dzeltenu, oranžu un sarkanu krāsu, un tie darbojas kā A vitamīna provitamīni. SATURA RĀDĪTĀJS ⇧ Kapēc karotinoīdi ir tik…